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Erste Rheinländische Bäckerei Ludwig Mälzer GmbH
Qualität aus eigener Herstellung seit 1899

Bäckerei Mälzer - Brotauswahl

Mälzer Brote

CaviarbrotCaviarbrot
100% Weizenmehl,
erhältlich in 250g/500g


JahrhundertbrotJahrhundertbrot
Weizenmischteig mit versch. Körnern
500g - Kastenform

KosakenbrotKosakenbrot
(Moskauer Brot)

aus reinem Sauerteig
1000g - quadr. Form
Mindestbestellmenge: 15

KümmelbrotKümmelbrot
aus selbstgezogenem Sauerteig, erhältlich in folgenden Formen: 500g-oval geschnitten und auf Bestellung auch als Caviarbrot (länglich) erhältlich

KürbiskernbrotKürbiskernbrot
aus selbstgezogenem Sauerteig mit Kürbiskernen auf und im Brot, erhältlich in 1000g geschnitten und ungeschnitten

RoggenbrotRoggenbrot
aus selbstgezogenem Sauerteig, erhältlich in folgenden Formen:

500g (Mini Roggenbrot) ovale Form
1000g geschnitten und ungeschnitten
1500g geschnitten und ungeschnitten
Auf Wunsch erhalten Sie das Brot auch doppelt gebacken

RosinenbrotRosinenbrot
Weizen-Hefeteig
erhältlich in folgenden Formen:

500g - quadr. Form
500g - Rosinenzopf
SesambrotSesambrot
Weizenmischteig mit Sesamkernen auf und im Brot
500g - runde Form

SonnenblumenbrotSonnenblumenbrot
Weizenmischteig
500g - runde Form


Trakehner Brot Trakehner-Brot
aus selbstgezogenem Sauerteig mit Körnern auf und im Brot,
erhältlich in 1000g geschnitten und ungeschnitten
VollkornbrotVollkornbrot
aus Roggenbackschrot, Salz und Wasser über 3 Std. gebacken, erhältlich in folgenden Formen:

500g (Päckchen) geschnitten
1000g geschnitten und ungeschnitten
1500g geschnitten und ungeschnitten
- mit und ohne Sonneblumenkerne -

Weißbrot KastenformWeißbrot Kasten
100% Weizenmehl, erhältlich in folgenden Formen:
500g geschnitten und ungeschnitten

WeizenmischbrotWeizenmischbrot
erhältlich in folgenden Formen:
500g in rund und länglich
1000g geschnitten und ungeschnitten